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1、健康價值——可以療病健身
        醫(yī)學(xué)研究證明，過量酗酒對肝臟有害，可導(dǎo)致酒精性肝病。然而，貴州茅臺酒廠的職工幾乎從未出現(xiàn)過肝臟受損的情況，特別是其中每日飲酒半斤以上者，體檢中肝臟主要指數(shù)居然正常。

為什么貴州醬香白酒具有如此功效？根據(jù)目前的研究成果，主要有這樣幾個原因：

一、工藝特殊。正如一位詩人說：茅臺酒是提高粱之精，取小麥之魂，捕捉泥土和空氣的情思，經(jīng)集中、揉合、升華建造的一座液體的豐碑。

二、醬香酒易揮發(fā)物質(zhì)少，不易揮發(fā)物質(zhì)多，所以對人體的刺激小，有利健康。

三、醬香酒的酸度高。西醫(yī)也認(rèn)為食醋有利健康，道教、佛教也很重視酸的養(yǎng)身功能，因此，喝醬香酒有利于保肝，有利于治胃病、糖尿病、感冒等等。

四、醬香酒的酚類化合物較多。根據(jù)白酒專家周恒剛的分析，貴州醬香白酒中的酚類化合物是其他白酒的三至四倍。

五、醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。在所有白酒中，醬香酒各種芳香成分、微量元素多、種類豐富。醬香酒工藝非常科學(xué)合理，其產(chǎn)品完全靠用不同輪次、不同香型、不同酒度、不同酒齡的酒精心勾兌而成。成分及相互間的配比科學(xué)合理，使酒體非常細(xì)膩、幽雅、協(xié)調(diào)。

六、貴州醬香白酒酒中有保肝物質(zhì)存在。人們所用的一些藥品、保健品等相當(dāng)一部分就是微生物發(fā)酵的產(chǎn)物。醬香酒綜合了本地的水、礦物質(zhì)、土質(zhì)、微生物等,通過科學(xué)的、自然的發(fā)酵過程、就會產(chǎn)生一些非常復(fù)雜的化合物質(zhì)，而這些化合物質(zhì)在一般物質(zhì)里是不存在的，這些東西對人的健康有益處。

2、收藏價值——可以投資增值

      茅臺鎮(zhèn)有個打趣的說法，就是茅臺鎮(zhèn)的人有錢不存銀行只存貴州醬香白酒。只要選擇純正的醬香酒加以合理?xiàng)l件和方法儲藏，收藏醬香酒是一種很好的投資工具。隨著市場需求的不斷上升，醬香酒作為高檔消費(fèi)品，便躍升為奢侈品，并進(jìn)而演進(jìn)為投資品。以茅臺酒為標(biāo)桿醬香型白酒收藏市場必將為投資者看好，會有越來越多的有識之士會加入到藏酒隊(duì)伍中來，貴州醬香白酒收藏前景越來越寬闊。